大连特产 去黄去肠蚬子干 250G

“蚬子汤对肝脏有好处。”

“三伏天吃蚬子可健胃。”

我们平时吃的蚬子含有很多蛋白质，蛋白质中含有的必需氨基酸（蛋氨酸等）有保护肝脏的作用。蚬子还含有能降低血胆固醇的物质，血胆固醇高的人容易得心肌梗塞和动脉硬化。

蚬子有保肝作用还因为它含有丰富糖原，人体内的糖原是作为能源在肝脏中大量积蓄的。由此，回想起前面提到的“三伏天吃蚬子可健胃”这句话，由于蚬子体内含有很多能量物质，酷夏时节苦夏的人，吃了三伏天的蚬子也就不会太消瘦了。

蚬子还含有一种受到人们重视的营养素－－维生素Ｂ12。